MERCAN BALIĞI DOLMASI
Malzemeler ; 4 kişi

Tüm malzeme karıştırılır.   Mercan Balıklarının açılmış olan kasırn kısmına eşitt bir şekilde doldurulur.

Balıkların üstüne ayrıca zeytinyağ sürülür. Yağlı kağıda sarılarak Orta ısıda fırında 30 dakika pişirilir.
4 adet Mercan Balığı
2 adet Havuç
5 diş Sarımsak
2-3 yemek kaşığı Zeytinyağ
10 sap ince kıyılmış Maydanoz
2 Limonun Suyu
Tuz, Karabiber, Kimyon, Kırmızı Biber
Sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun......