|
Geniş bir
tencereye, ayıklayıp yıkadığınız mercimeği, bütün halde soğanı,
et suyunu ve tuzu koyun. Mercimekler ezilene kadar pişirin.
Daha sonra
tenceredeki soğanı çıkarıp, mercimeği süzgeçten geçirin ve ayrı
bir tencereye alın.
Kaynamaya bırakın.
Küçük bir tavaya margarini koyup, kızdırın. Nane ve kırmızı tozbiberi ekleyip yağda yakın.
Ocakta kaynayan çorbaya ilave edin. 1-2 dakika daha kaynatıp
ocaktan alın. En son olarak çorbaya limon suyu ve sumak ekleyin.
Karıştırıp servis yapın.
|