|
Malzemeler
; 4 kişi için |
Kuşbaşı
etinizi, but veya kol üstünden alırsanız daha lezzetli olacaktır.
Eti, halka
halka doğranmış soğan, Ufak ufak doğranmış domates ve biber,
ince kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, kekik ile harmanlayıp,
üzerinden 2 kaşık zeytinyağı dolaştırın ve bir kenarda yarım
saat kadar bekletin.
Poşetleri
(ya da 2 kat yağlı kağıdı) hazırlayıp, malzemeleri eşit şekilde
paylaştırın. Üzerine 1 kaşık su dökü, poşetleri kapatın ve orta
hararetteki fırında pişirin.
|