Patatesler
haşlanır. Kabukları soyulur. Halkalar yada üçgen parçalar
halinde doğranır. Servis tabağına dizilir.
Üzerine
maydanoz ve/veya dereotu kıyılır. Taze Soğanlar yada halka halka
doğranıp, tuzla ovularak öldürülmüş Kuru Soğanlar yayılır.
İsteğe göre
2 adet katı yumurta dilimler halinde kesilerek salatanın üstüne
ilave edilir. Zeytinler serpiştirilir.
Zeytinyağı
ile sirke ya da limon suyu ve tuz başka bir kapta çatalla
çırpılır. Hepsinin üstüne gezdirilerek dökülür.
|