|
Malzemeler
; 4 kişi için |
Süt, un,yumurta,
sıvıyağ ve bir tutam tuzu çırpın. Yağlanmış, kızgın teflon tavaya
kepçe ile alıp dökün.
Bir tarafı
pişince, çevirip diğer tarafını pişirin.
Pişen krepleri tavadan
alın. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Ayrı bir yerde 1 çorba
kaşığı sıvıyağda, ince kıyılmış soğanı kavurun. Ispanağı da
ince kıyıp, kavurma işlemine devam edin. Tuzunu katıp, ıspanağı
ocaktan alın. Lor peynirini ekleyin. Hazırladığınız ıspanaklı
harcı, kreplerin üzerine paylaştırın. Rulo şeklinde (dilediğiniz
şekilde de olur) sarın. Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine,
rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 200
dereceli fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
|