|
Kabakları
iyice yıkayıp kazıyın. Uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Az
tuzlu suda 5-10 dakika pişirin. Yumuşayınca içlerini karnıyarık
gibi açarak boşaltın.
Beyaz peynir,
dereotu.ve karabiber karışımı ile doldurun. Diğer tarafta süt,
un ve yağı karıştırarak pişirip Bir beşamel sos hazırlayın.
Tek tek kabakların üzerine yayın. 180° Clik fırına verin. Biraz
kızardıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi ve pul biberle
süsleyerek tekrar fırınlayın.
|