KARNABAHAR KÖFTESİ
Malzemeler ; 4 kişi için

Karnabahar ayıklanır. Hafif tuzlu suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. 

İyice ezilir. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, un, yumurta, tuz ve karabiber katılır ve hamur haline getirilir.

Tavada kızdırılmış yağa kaşık kaşık dökülerek kızartılır.
1 adet Karnabahar
100 gr Taze Kaşar Peyniri
1 su bardağ Un
4 Yumurta
1 su bardağı Sıvı Yağ
Tuz, Karabiber

Sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun......