Sütü,
tozşeker ile birlikte tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak
şekeri eritin. Diğer tarafta yumurtayı, pirinç unu ve mısır
nişastası ile çırpın.
Bu
malzemeyi de ocaktaki süte yavaş yavaş katın. Ardından limon
suyunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Muhallebi
kıvamına geldiğinde limon kabuğunu ekleyin. 1-2 dakika daha
karıştırıp tencereyi ocaktan alın. Kaselere paylaştırıp soğumaya
bırakın.
|