|
Lahanaları
yapraklarını ayırıp yıkadıktan sonra genişbir tencerede haşlayın.Yayvan
ve genişbir teflon tavaya zeytinyağı koyun soğanları rondoda
çekilip pembeleşinceyekadar pişirin.
Daha sonra
doğranmış biberi ilave edin.Yıkanmış pirinçleri biraz kavurduktan
sonra domates,maydonoz ve baharatları ilave ederek 2 subardağı
su ile birlikte kısık ataşte suyunu çekinceye kadar biraz pişirin.Soğumaya
bırakın.Bu arada haşladığınız lahanaların ortalarındaki sert
kısımlarını keserek sarmaya hazır halegetirin.
Lahanaları
dilediğiniz büyüklükte keserek hazırladığınız içle sararak düdüklüğe
dizip 1 subardağı su koyarak pişirin.
|